据开发区视线讯 今年2月，山西省政府出台了《关于加快推进农产品精深加工十大产业集群发展的意见》（以下简称《意见》）。
《意见》提出依托山西杂粮、畜禽、蔬菜、鲜干果、中药材等特色农产品资源优势，打造集酿品、饮品、乳品、主食糕品、肉制品、果品、功能食品、保健食品、化妆品和中医药品在内的农产品精深加工十大产业集群。
其中，酿品作为第一大产业集群和杏花村开发区核心主导产业，得到省政府高度重视。《意见》规划在吕梁平川地区主要布局白酒，在晋中地区主要布局白酒、红酒、食醋，在晋北地区主要布局黄酒、果酒，在晋东南地区主要布局果酒，在晋南地区主要布局红酒。
《意见》提出“要重点打造酿品产业集群，到2020年、2022年，全省酿品产业年产值分别达到220亿元、250亿元；到“十四五”末，产业年产值突破300亿元，培育年销售收入超亿元酿造企业18个以上，其中上市企业3-4个。”
酿品中，酒品占较大比重。而汾阳杏花村作为世界美酒特色产区和清香型白酒吕梁产区的核心基地，应当以《意见》为指导，做大做强特色酿酒优势产业。充分发挥比较优势，深入挖掘酿酒产业的潜力，提升产业规模和产业层次。同时应以拳头产品为内核，以骨干企业为龙头，以园区建设为载体，鼓励白酒骨干企业加快整合中小企业，实现园区化、集群化发展，积极推进“重点酿品产业园区”建设。进一步加快推进“汾阳白酒”地理标志保护申报工作，放大“世界烈酒吕梁产区”品牌效应，融合“山西清香白酒”省级区域公用品牌，进一步提高清香型白酒抱团发展的集中优势。
《意见》指出：“推进一二三产业融合发展，推动农林文旅康体养跨界融合”。我们要依托汾阳当地厚重的酒文化历史传承，立足传统手工技艺、非物质文化遗产等旅游资源，充分挖掘酒文化传统和酿造工艺，做好资源挖掘、保护、传承和创新工作，支持建设酒文化博物馆等旅游景区。
在支持措施方面，我们要强化宣传引导，依托现有行业商会、协会、学会等组织，积极协调省内外媒体，根据权威信息及时报道，同时利用网站、微信、微博等媒体平台，拓宽宣传渠道，提升吕梁产区和汾阳产区的知名度和美誉度，形成全社会广泛关注、各界力量踊跃参与的良好氛围。
《意见》指出：“结合健康养生消费需求，打造中医药养生保健旅游基地”。目前，汾阳市的康养产业市场份额较小，我们要着力抓好国家级医养结合试点，充分利用汾阳医疗卫生资源，依托杏花村特色小镇，围绕保健酒、康养基地、科技孵化，建设开发区高新技术平台，进一步促进杏花村酒文旅融合发展，打响“康养山西、夏养山西”品牌。
未来开发区将携手区内企业，依托“一诗一村两瓶酒”，重点打造“一区一城两中心”的发展模式，持续打造全国最大的清香型白酒产研基地、全国最优的酒文化体验基地、“中国酒魂”的承载基地和全国知名的特色示范产业园区。（张雅琴 编辑：韩生龙）
